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蝎子养殖简书介绍蝎子的食谱加工方法

时间:2018-11-22 14:32 作者:蝎子养殖网 浏览: 次         标签:蝎子养殖简书   蝎子食谱   
       中国蝎子养殖官网蝎子养殖百家号熊掌号介绍蝎子的食谱做法大全。配菜蝎子一般很少单独作为菜肴烹饪,而必须与其他菜肴原料配用,通常与蝎配的原料有如下几类1、水产类:草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鲜贝、鲍鱼、螃蟹、虾仁等。2、畜禽类:鸡脯、鸡翅、鸡蛋、鹌鹑蛋、兔肉、羊肉、牛肉、火腿、瘦猪肉、肥鸭等。3、其他:蘑菇、香菇、豆腐、粉丝等3调配加工将炸酥的蝎子按一定比例和一定方式与其他配料和作料调配在一起,进行后面的加工,后面的加工主要目的是将配料饪熟,并加入作料,使莱肴具备特有的味道。4、蔬菜类:黄瓜、豆芽、冬笋、辣椒、红萝卜、香菜、青豆等。加工的方法主要有如下几种:一种是将配料用调好的作料混合物腌制一定时间,然后与蝎子混配一起蒸熟。另一种则是直接将配料加作料烹饪熟,再将蝎子放入摆成一定的造型。蝎子的吃法蝎子的做法全蝎加工方法。
 
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